La lame d’une épaisseur de 3mm reste rigide et stable lors de la coupe.
Caractéristiques
Acier | X50CrMoV15 |
Longueur lame | 170 mm |
Finition du manche | Hêtre |
Couleur lame | blanche |
Profil de lame | Santoku |
Couleur de manche | Bois naturel |
Tranchant | Lisse |
Ouverture sécurité | Fixe |
Longueur totale | 300 mm |