Idéal pour une coupe précise, réaliser des tranchés fins, préparer le poisson. La silhouette de l’effilé est élancée et élégante, sa lame fine et souple offre une coupe exceptionnelle.
Caractéristiques
Acier | Inox |
Finition du manche | Hêtre, olivier, Padouk |
Couleur lame | blanche |
Couleur de manche | 3 bois dispo ( voir options ) |
Profil de lame | Filet |
Tranchant | Lisse |
Ouverture sécurité | Virobloc |
Longueur lame (mm) | 100 |
Longueur totale (mm) | 220 |