Couteau Sekiryu Sashimi – Lame 270mm
Caractéristiques :
– Emincer finement la viande et le poisson.
– Emouture asymétrique
Acier |
420J |
Longueur lame (mm) | 270 |
Longueur totale (mm) | 405 |
Manche (Finition) | Bois |
Couleur lame | Blanche |
Profil de lame | Chef |
Couleur manche | Bois naturel |
Tranchant | Lisse |
Ouverture sécurité | Fixe |